

寸法(mm):内径450×H128パスタ・そば・うどん等の麺台のほか、お餅・お団子の陳列盆としてもご使用いただけます。この商品が掲載されているカタログページはこちらですそば打ち特集そばが…
フェノール樹脂製の、蕎麦用のこね鉢です。おいしい蕎麦作りにとって大切な、水回し作業に最適な型になっています。重さが6.5kgと重く、肉厚で底面を平らにすることでどっしりと安定して、こ…
蕎麦打ちの教室まであるくらい、 ちょっとしたブーム(?)みたいです。こだわると最終的には自分で作ることに行き着くんですよね。安心・安全な食材を使って、出来立てを食べる。究極の贅沢…
全高:443mmバーの長さ:200mm(16 段)付属品:スティック棒(全長295mm)パスタを附属のスティック棒ですくい、一切手を触れずにハンガーに掛ける事ができます。
高さのある盛りザルは、お蕎麦を素敵に演出してくれます。そば展でも人気の定番です。10枚まとめたお買い得価格もございます!
アルミ鋳物製ねり鉢45cmサイズ:内径398mm×深さ97mm材 質アルミ鋳物この商品が掲載されているカタログページはこちらですそば打ち特集そばが好きな人、そば打ちに興味がある人、趣味を増や…
デンマーク生まれのヨーロッパのキッチン・ハウスウエアの老舗ブランド、Rosti(ロスティ)社のスパゲッティスプーンです。パスターはもちろんうどんなど麺類のゆで程度を確認するときにとても…
麺切りがキレイに簡単!CutCut麺切台女性でも簡単に使える麺切台、麺切の仕上もキレイにできます。包丁は上げ下げすると自動的に右から左に移動します。 麺の切り巾は約1.5〜10mmまで自在に調…
食感のよい麺の出来を左右するのし作業。麺棒は麺を打つならまず最初に手に入れたい道具のひとつです。麺棒の材質の中でも最高級とされる檜の麺棒をご用意しました。サイズも豊富に揃えていま…
感のよい麺の出来を左右するのし作業。麺棒は麺を打つならまず最初に手に入れたい道具のひとつです。麺棒の材質の中でも最高級とされる檜の麺棒をご用意しました。サイズも豊富に揃えています…
21cmは一人前位の盛り付けです。お蕎麦屋さんには定番でおなじみの3種です。※こちらの商品は自然素材を使用しておりますので、一つずつ微妙な色の違いや竹目の出方が異なります。予めご了承…
小●寸法(mm):直径135×深さ190●パンチング穴径:1.5mm●丈夫で衛生的なパンチング材使用この商品が掲載されているカタログページはこちらです
コネ鉢 木地仕上げ54cmサイズ:直径約540mm×高さ180mm※コネ鉢はすべて手造りですので寸法に多少の相違がありますので予めご了承下さい注)この商品は受注生産品ですので余裕を持って注文下…
食感のよい麺の出来を左右するのし作業。麺棒は麺を打つならまず最初に手に入れたい道具のひとつです。麺棒の材質の中でも最高級とされる檜の麺棒をご用意しました。サイズも豊富に揃えていま…
え!?この麺、家でつくったの??驚かれるのも当然です!だってまるでお店で打った麺みたい!!おうちで簡単◎職人技の麺づくりが出来ちゃう☆モチロン女性にもラクラク♪包丁の上げる高さに…
●底面を平らにし、肉厚をもたすことにより、重く動きにくいようになり、よりこねやすさを追求したこね鉢です。●外見もどっしりと高級感が出ています。【フェノール樹脂】は、樹脂と木片をあ…
食感のよい麺の出来を左右するのし作業。麺棒は麺を打つならまず最初に手に入れたい道具のひとつです。麺棒の材質の中でも最高級とされる檜の麺棒をご用意しました。サイズも豊富に揃えていま…
木のトレーやメラミンのトレーは良くありますが、竹のトレーで盛りざるを作りました。スダレもセットになっています。一味違ったシンプルなお蕎麦の演出で美味しく食しましょう。★5枚まとめ…