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■商品コード：meicho:10094723
本体寸法(mm)：W1200×D800×H350ガス消費量3.13kW(2700kcal/h)無煙ロースターの秘密！？放熱板とは？真っ赤な火床、これが美味しく焼き上げる無煙ロースターの秘密なんです！少ないガス量でも十分に赤熱し、ドーナッツ型の放熱板は850℃に熱され、放出される遠赤外線で芯からやわらかく瞬時に焼き上げます。炭火のような焼き上がりでしかも無煙。まさに無煙ロースターの鏡です。放熱カバーに穴が開いている為、バーナーに近づけても完全燃焼します。近づいた分ガス量が少なく、しかも赤熱が早く、高温(700〜780℃)に上がります。タレ・油は、弾くと中央へ落ちます。独自の特殊バーナーで、炎が直接当たらず、大きい放熱カバーを一に赤熱させ、輻射熱で芯からサッと焼き上げます。独自の方法で安全度の高いパイロットガス立消安全装置付。【カテゴリ：業務用厨房機器、無煙ロースター、赤外線、焼肉】2-0692-1102この商品が掲載されているカタログページはこちらです