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■商品コード：orchestra:10002186
オーストラリア産の赤ワインです。レザミ　[2003]　トルブレック　750ml ★パーカーポイント98点　2003 レ・ザミは300ケース生産され、1901年に植樹された畑のグルナッシュ100%で造れている。私のゲストに2002ヴィンテージをブラインド・テイスティングしてもらった時はとても愉快であった。このワインは、オーストラリアで生産されるグルナッシュの古樹の基準点になるのである。こんなに力強く、豊かで強烈なワインにして、たぐいまれなエレガンスを持合わせている。驚くほど輪郭の定まった、濃いルビーまたは紫色のこのワインからは、スモーク、スイスボックス、ブラックチェリー・リキュール、カシス・リキュール、甘草、ラヴェンダーが豪華に甘く香る。また印象深いバランス、純粋さ、華麗さ、そして永続性をもつ。この驚異的なワインはパワーに満ちていると同時に、新鮮なエレガンスがある。トルブレックのみごとな功績の一つであり、15年以上おいしく飲めるだろう。＜ワイン・アドヴォケイト誌161号コメント2005年10月＞セパージュ（品種）グルナシュ100％ 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 ワイン界に華麗なる転身、トルブレック最新ワイン・アドヴォケイト148号で、オーストラリアを代表する造り手「トルブレック」 のほとんどのワインが90点以上を獲得！！ （最高点は2001Descendent ディシェンダント　98点獲！！）。 もともと、トルブレックの職業は「きこり」で、ローヌの生産者のジャブレ、シャーヴ、ギガルに触発されて、ワイン造りに転身したという風変わりな経歴の持ち主です 。 1994年からワイン造りを始めましたが、翌年1995年にはラン・リグが95点を獲得するというドラマチックな出来事にワイン界は多大なる衝撃を受けました。トルブレックの本当の凄さはンスタントにハイクオリティーなワインを造っているところです。 事実、アドヴォケイトで彼の造るワインの評価は90点以上です。 今回のアドヴォケイトでは2002年のウッドカッターズが「世界の価値ある最高の赤ワインのひとつであるといって間違いない。」とパーカーをもって、絶賛される史上最高の出来です。 ●ワイン・アドヴォケイト148号より● 世界クラスのワインを愛す皆様にとって良いニュースは、彼（デーヴィット・パウエル）が 世界で最良のワインをいまだに造り続けていることである。 ロックフォードのスーパースター・ワインメーカー、クリス・リングランドの下で修行した後、 独立したワインメーカーとなったパウエルは、次々と成功を収めていて、特にバロッサ渓谷で 非常に成功したヴィンテージの2001年、2002年は最高の出来なった。●ワイナート26号より● トルブレックヴィオニエを使いこなしたふたつのワインが見せる魅力買いブドウで作る安価なウッドカッターズから、丘の麓の小さな畑に植えられた樹齢155年（！）のブドウから生まれる、超高価なシラーズ・ヴィオニエ・ブレンド、ラン・リグまで、トルブレックのワインにハズレはない。どれも整然として高い凝縮度がありながら、どこか優しく、当たりが柔らかく、飲みやすい。興味深いのは、ヴィオニエを含むふたつのワイン、ラン・リグとデセンダントの違いだ。アシスタント・ワインメーカーのダンによれば、「ラン・リグはシラーズとヴィオニエを別々に仕込み、あとでブレンドする。香りを立てるのが目的。デセンタントハ、ラン・リグに使用したヴィオニエのマールを、シラーズとともに醸造する。」こ混醸は、最近流行りの用語で言うなら、コ・ピグメンテーションという作用を生み、後でブレンドした場合とは異なる成分を作りだす。実際、混醸したほうが色が濃く、より官能的な味わい。この両者の飲み比べは勉強になる。いや、それ以上に病みつきになる。