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■商品コード：shumi-mise:471412
アルコール分　16日本酒度　　　+3酸度　　　　　1.3精米歩合　　　0.4原料米　山田錦／美山錦ひとくちメモ・・・　なめらかな舌ざわりが身上。　うっとりするような華やかな　香りが楽しめます。お酒に合う料理 * わかさぎの南蛮漬け * 鮎の塩焼き * すき焼き * なすの揚げ出し ◆旨い燗酒のポイント お薦め燗の方法は「湯煎」です。 1合徳利の場合、1分30秒　から　2分位で上燗（約45度程度）の燗酒が出来ます。 一手間掛けた燗酒はそのお酒の持つ味わいを一層引き立て、深みのある味わいになります。 皆さんの好みにあったこだわりの燗酒をおたのしみください。 ◆お燗の表現方法と温度 　日向燗・・・・30度前後 　人肌燗・・・・35度程度 　ぬる燗・・・・40度程度 　上燗・・・・45度程度 　熱燗・・・・・50度程度 　とびきり燗・・55度程度